きょうは先日ビジネスサービスに入社されたＳ君の歓迎会を行った「志絵扶」という創作料理満載の居酒屋をご紹介します。

まずは お通しのもずく酢。
こういうの美味しい季節になりましたねぇ。

こちらも季節もののみず。
通年で食べたいです。

自慢のお刺身の登場です。
タコってこんなにうまかったっけ！？
マグロもうまいです。

これまた変わった品が来ました。
最初 タコヤキ？と思いましたが どうやらコロッケとのこと。
でも中にはタコが入ってました。
コロッケの中に タコ とか かつお節 とか創作料理って感じです。
そして美味しい。

こちらはサラダの盛り合わせです。
右下のは「アンディーブ」と言うキク科の野菜にチーズを載せたもの。
これまた味わったことの無い絶妙な味のサラダでした。
チーズと野菜って美味しい～。

続いて ソバ粉を用いたイカとホタテの天ぷらです。(フリットと言うらしい)
お洒落だなぁ。

鶏肉に香草を載せて焼いて、豆を添えた品です。
やっぱ肉は美味い。
もっと大量に食べたい！

最後は鮭茶漬けならぬ「鯛茶漬け」
鯛ダシが大量に染みて豪華な味がします。
しかし写真うつり悪いな（涙

食材も新鮮でどれもこれも美味しい料理ばかりです。
まさに「シェフ」のこだわりを感じさせるお店です。

そうだ！Ｓ君 頑張ってください。
そして 探検ネタをください（笑

次は少人数でいろいろな単品を注文しに行こうっと。

あおもり むなかた