先日、友人から「二日酔いにはもってこいの場所」とおすすめされた『だし拉麺 きんざん』に行ってみました。
お店は八戸市白銀町の岸壁近くにあります。（朝市の会場の近くです）

開店直後から混み混みで、かなり人気のあるお店であることが伺えます。

注文したのは『淡麗かつお』。

その名の通り、鰹節の豊かな風味とまろやかな口あたりが特徴的な一杯でした。

メニューは鰹だけではなく、煮干しベース、昆布ベースと3種類のラーメンがあります。
それぞれに「淡麗」と「濃厚」があり、気分によって濃いものをいただくこともできます。
ただ、二日酔いには断然「淡麗」ですね。
この優しい味が肝臓に染みる～。

「だし拉麺 きんざん」は、その豊かな出汁と多彩なメニューで、何度もリピートしたくなるお店です。
次回の訪問も楽しみです。