ひず屋本店
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2014年12月08日

『サイゴン』でアヒージョを食す

あおもり むなかたです。

土曜日のドカ雪はひどかったですね。
筋肉痛が抜けない・・・。

きょうも寒いです。こんな寒い日にぴったりの居酒屋『サイゴン』さんの紹介です。
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南国料理の店として知られるサイゴンですが、店内も南国風で冬を忘れさせてくれます。
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定番の生春巻き食べました。
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ゴマダレとチリソース2種類出てきます。
どっちのソースもうまい!


そしてメニューを見ると「アヒージョ」が一押しでしたので、『小海老のアヒージョ』を注文です。
アヒージョってなんだべ?って人!
はーい(笑)
嫁さんが「オリーブオイル煮込み」と簡潔な説明をしてくれましたが、スマホで調べました。
「オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種」だそうです。(出典元 Wikipedia)

アヒーのゴロの良さから、アヒー↑アヒー↑ 言ってたら料理がきました。
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オリーブオイルにまみれてます。
油っぽいのかなー と一口食べてみるとそうでもない。
ちゃんと塩味もついてますね。底の方に出汁が沈んでました。
オリーブ100%ってわけではないみたいです。
オリーブ熱々だし、ハフハフ言いながら食べれます。エビのプリプリも相まって美味しー。

ということでサイゴンで熱い夜をお過ごしください。

aomoritanken at 12:00│Comments(0)TrackBack(0)おいしかったお店情報 

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