あっさり煮干しの極上つけ麺『中華そば 倉内』
こんにちは。あおもり こんです。 きょうは青森市安田近野にある『中華そば 倉内』を紹介します。 このお店は、あっさり系煮干しの濃いめのラーメンで、ザ・津軽煮干しの王道をゆくギリっと引き締まった煮干しが...
『魚だしらーめん あづま』ふぐ漬け丼と濃厚鰹煮干ラーメン
こんにちは。 今回は青森市はまなすにある『魚だしらーめん あづま』に行ってみました。 ラ・セラの近くで、ラーメン屋なのに「ふぐ漬け丼」があるという珍しいメニューが気になり、足を運んでみることにしました...
青森市の新星ラーメン店『ニボチュウ』で煮干しラーメンを喰らう
こんにちは、ラーメン好きの皆さん。 あおもり からはしと申します。 煮干し系ラーメンが大好きで、青森市内のラーメン店は大体行き尽くしてしまった私ですが、2023年11月に新規オープンしたラーメン店『ニ...
弘前市田園の名店「熊ちゃんラーメン」の魅力を紹介！
今回は弘前市田園にある『熊ちゃんラーメン』を紹介します。 場所はパワーデポ弘前店の道路を挟んで向かい側にあります。 駐車場も店前に数台停めれます。 煮干し系や家系などがひしめく中、オリジナルのメニュー...
『だし拉麺 きんざん』八戸市の海風を浴びながら
先日、友人から「二日酔いにはもってこいの場所」とおすすめされた『だし拉麺 きんざん』に行ってみました。 お店は八戸市白銀町の岸壁近くにあります。（朝市の会場の近くです） 開店直後から混み混みで、かなり...
「ラーメン康家」の超やばいラーメン
あおもり かまたです。 きょうは『ラーメン康家』さんの紹介です。 元は南佃の某パチンコ店の敷地内にあったのですが、2019年にいまの場所（青森市緑）に移転し、そこから足繁く何度も通うようになりました。...
「麺匠とうぎょう」絶品エビつけ麵！
こんにちは。今回は青森市三内稲元にある「麺匠とうぎょう」の紹介です。 無性につけ麵が食べたくなることはないでしょうか？ そう！そんな時はとうぎょうのつけ麺です！ お店は三内ユニバースの近くで、店頭と裏...
王道煮干し＆どでかいチャーシュー『めんや 喜一』
青森市幸畑にある『めんや 喜一』さんに行ってきました。 王道煮干しのちょっと濃いめのスープが中太ストレート麺と相まって、煮干し好きの私にはぴったりです。 煮干し好きの方にはぜひ行ってみてほしいです。...
『弘前いちろ』でつけ麺を
はじめまして、ひろさき そうま です。 私が学生時代から食べに行っているラーメン店『弘前いちろ』を紹介します。 「弘前いちろ」さんは、秋田県を中心に系列店をもつ「ラーメン錦グループ」が経営するラーメン...
秋刀魚だしラーメンのお店、黒船（岩手県大船渡市）
きょうは岩手から情報をお届けします。 岩手県大船渡市のラーメン店『黒船』では、地元の誇る食材を大切にし、創業当初から県産・地産食材を厳選して使用したラーメンが楽しめます。 特に秋刀魚だしは、その風味豊...
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