王道煮干し＆どでかいチャーシュー『めんや 喜一』
青森市幸畑にある『めんや 喜一』さんに行ってきました。 王道煮干しのちょっと濃いめのスープが中太ストレート麺と相まって、煮干し好きの私にはぴったりです。 煮干し好きの方にはぜひ行ってみてほしいです。...
『弘前いちろ』でつけ麺を
はじめまして、ひろさき そうま です。 私が学生時代から食べに行っているラーメン店『弘前いちろ』を紹介します。 「弘前いちろ」さんは、秋田県を中心に系列店をもつ「ラーメン錦グループ」が経営するラーメン...
秋刀魚だしラーメンのお店、黒船（岩手県大船渡市）
きょうは岩手から情報をお届けします。 岩手県大船渡市のラーメン店『黒船』では、地元の誇る食材を大切にし、創業当初から県産・地産食材を厳選して使用したラーメンが楽しめます。 特に秋刀魚だしは、その風味豊...
麵魂！！！さまろ
こんにちは！はちのへ たかだ です！ 早速ですが今回私がご紹介するのは、八戸 吹上にある『麺魂さまろ』です。 「めんそうる さまろ」と読みます。 週1～2回食べているので常連と言っても過言ではないでし...
麵屋 たか虎
先日、弘前市の大清水にあるラーメン屋『麵屋 たか虎』さんに行ってきました。 今回私が注文したのは『とんこつ醬ラーメン（味玉トッピング）』と『ネギ豚飯』。 とんこつ醬油ラーメンは、濃厚なとんこつスープと...
週末イベント情報！と「じょっぱり食堂」
あおもり むなかたです。 今週末、3連休ですね。 ついこの間まであっついあっついと言っていたのに、嘘のように朝晩冷え込むようになりました。 なんだかんだで秋って来るんだなぁと実感しております。 という...
UGUISUでラーメンを
あおもり かまたです。 今回は新町にある『UGUISU』を紹介します。 UGUISU は青森市新町の、ダイワロイネットホテル青森1Fにあるカフェです。 大きな窓から見える店内はとってもオシャレな感じ。...
あごだし中華 彦や
あおもり さわだです。 今回は私が最近ハマっているラーメン『あごだし中華 彦や』さんを紹介します。 場所は、元のコロナワールドの裏側になります。 私がいつも食べるラーメンはこちらの『濃厚中華・ピリ辛』...
ラーメンには夢がある！『夢を語れ青森』
弘前にある二郎系ラーメン店『夢を語れ青森』に行ってきました。 Wikipediaによると、夢を語れの看板を借りることができるのは3年の間だけだそうで、その後は屋号を変えるか、閉店するかの2択になるそう...
ボリューム満点！ひらこ屋 㐂ぼしの『つけそば』
あおもり くらうち です。 連日暑いですね！ 先日、青森市大野にある「中華そば ひらこ屋 㐂ぼし」に行ってきました。 夏限定メニューの『つけそば』を食べるためです。 暑い夏にピッタリ！ つけそば、本当...
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