2007年03月13日
源たれで焼き鳥
スタミナ源たれと言えば 上北農産が誇る 最強の焼肉のたれなわけですが、最近はいろいろな味のたれが出ていますきょうはその中でも 塩味を使った おうちで出来る簡単焼き鳥(もどき)を紹介
材料(二人前)：鳥もも肉１枚、長ネギ１本、塩源たれ
まず 長ネギともも肉を一口サイズに切ります
次に もも肉を下茹でして臭みを取ります
熱湯で３０秒くらいです
茹ですぎると肉汁が流れ出てしまいますので注意！
次に フライパンで長ネギを焦げ目がつくまで炒ります
そしてもも肉を投入し 軽く炒めたら 源たれをどばーっと投入
さらに１分ほど炒めて完成！
源たれが結構とろみがあるので あんかけ焼き鳥みたいになります
これが すごい美味しい！！
酒のつまみでもいいですが 普通におかずとしてご飯何杯でもいけちゃいます
皆さん 是非チャレンジしてくださいねー
あおもり むなかた
