辛いものが好きと言いながら、「あさり」のネギラーメン（コチラ）は4分の1が限界、「レンガ亭」のカレー（コチラ）は2倍が限界の根性無しの探検家が、「チョイ辛オヤジ」代表として何週かに渡りお奨めしていきましょう。
まず推奨するのは、青森の古川にある

源ちゃんラーメン
麻婆飯　650円

ここの麻婆豆腐は、山椒が効いている独特のお味です。最初はピリッと、食べ進むに連れジワジワ効いてきます。昔、料理の鉄人で有名な陳健一さんの四川飯店で麻婆豆腐を食した事があるんですが、ここで食べた麻婆豆腐も同じように山椒が効いた、

辛え～！
　　　痛でぇ～！
　　　　　旨ぇ～！

の3拍子が見事に揃っているものでした。源ちゃんラーメンでは、辛さも変えてくれるそうなので、ツワモノは辛さ倍増で挑んでみてください。夜遅くまでやっていて（定食は11時だったかな）見えにくいですが隣に駐車場もありますから、お休みの時の探検や飲んだ後にでもフラッと挑んでみてください（笑）。

あおもり　くどう