ひろさき くどう(ひ) です。＞前回記事
今回も例のごとく 五所川原のお店のご紹介です。

今回はこちら『丸山らーめん』です。

ラーメン激戦区 エルムの街 近郊にありながら、昼時は順番待ちができるほどの人気店です。

店内はカウンターと小上がり、テーブル席は３席あります。
メニューは大きく分けて「しょうゆ」と「みそ」で両方にチャーシューメンがあります。
普通・大盛・ハーフとサイズを選べるものもあります。

今回はチャーシューメン普通盛りをチョイス。

透き通った焼き干スープ。ちょっとしょっぱめ。
だけど これこそ「津軽のらーめん」という感じです。
チャーシューは豚バラ肉。
柔らかく味もしっかりしています。
脂身がうまい。

営業時間、休日は変則的で
１１：００～１９：００(火曜日・祝日は１５：００まで)
定休日は水曜日・第１木曜日
となっています。

以前ご紹介した「まるみそば」と同様、こちらも「津軽らーめん」の王道。
進化していくのも良いですけど、変わらないものもまた良いですよね。
是非お試しください。

ひろさき くどう(ひ)