こんにちは
あおもり　あらやです

まずは前置きから
今日も初めてのお店なのに外観を撮るのを忘れてしまいました(笑)
なかなか慣れないですねぇ。

今回は中三の向かいにある
「そば工房 玄」
に行ってきました

旗なども立ててあるので結構目立ちます

青森県青森市新町1丁目12-12
営業時間　11:00～14:00
17:00～21:00

今日も外が暑かったのでそそくさとお店に入り、一人だったのでカウンターに座ったのですが店員さんから

「カウンターでいいんですか？」

と聞かれ、逆に

「テーブルでもいいんですか？」

と聞いたら

「いいですよ」

とのことでテーブル席へ
厨房の近くって暑いし狭いので、その案内は嬉しいですね

テーブル席はこんな感じです

エアコンも効いてて外気温30度越えの日だったので助かりました(笑)

メニューはもうたくさんありまして
でも今日のお目当てはラーメンだったのでラーメンメニューから

なんか昔懐かしいお値段設定で心がホクホクしました(笑)

今日は「正油ラーメン」を

おそば屋さんのラーメンということで味はなんとなく想像してたのですが、いい意味でちょっと裏切られました

ちゃんとラーメンに合わせたスープで、あっさりかと思いきや味が結構深くて
料理専門家じゃないんでうまい言葉が出てこないんですが、若干縮れた細麺でちょうどいい濃さなんですね～

最近は濃厚魚介スープや超濃厚魚介トンコツスープのお店が多い中、こういう味を出してくれるお店はホッとして食べれるかもしれません

そしてふと思ったことが。
ここは「おそば屋さん」なんですよね
ラーメンで これならおそばはもっとおいしいんじゃないかと思いました

今度はおそばを食べに行ってみようと思います

PS.　店内で音楽が流れているのですが、前の店舗の音響をそのまま使っているのかウーファーで重低音が響き渡ってました。
そしてちょうど私がいた時に流れていたのは「すみれ September Love」のSHAZNAがカバーした曲ではなく、
原曲の「一風堂」のほうが流れていました
その曲が重低音が効いて流れていたのでちょっとおもしろかったです(笑)