1. 青森に欲しかった汁なし専門店。
   加福さんのうどん粉入りの麺は独特のコシと小麦の香りが広がる非常に力強い麺ですよね。野菜増しもあれば嬉しいですよね。あっさりとした多香家さんの和え麺とすこしジャンキーな道場さんのまぜ麺。どちらも好みです＾＾

2. 和え麺、とんこつ醤油、どちらもいただきましたが
   どちらかと言うと和え麺が好みでしたねぇ～
   シャモロックを使ったメニュー考えているらしいのですが
   まだのようですね・・・

3. 先日はご来店、ありがとうございましたm(_ _)m
   こちらからのアクセスが異様に増えたので来てみました。
   なんと！わたくしの汚い顔が露出してますが・・（苦笑
   ともかくも、ご紹介に感謝いたします（笑）

4. あおもりくどうさん、こんにちは。
   青森で最初に「油そば」を出した店は何処なんでしょうね?
   私の記憶では15、6年くらい前に、弘前の野田の医師会健診センター近くで、今「いもや」という天ぷら屋の店舗が「本丸」とかいう中華そば屋だった時に、そこで食べたのが青森初でした。
   青森市にその前にあったかな?

5. ＞【一日一麺】さん
   こういう系統が受け入れられるまでには、かなり時間は必要でしょうね。
   この八方美人の極限と言われている（笑）私でさえ東京で油そば食べた時に、
   え？違うんじゃね（笑）
   って言ったくらいですから。
   さあ、どういう動きになるか楽しみですが加福製麺の中でもかなり上質の麺が、どう評価されるかの勝負ですね。

6. ＞【おやじ　ひで】さん
   同意見です（笑）。
   「とんこつ」ってノボリ出してると、知らない人は、
   「九州の麺」だと思って入って来るんでは？
   って店主さんには進言しました。
   ここの勝負線は、和え麺でイイと思うんですよね。落ち着いてきたら・・・
   クーポンもらいますんで使ってくださいな（笑）
   

7. ＞【道場】さん
   この前は、「お好み焼き」みたいな「まぜ麺」ごちそう様でした（笑）。
   何にでも挑戦される道場さんのスタイルが、いつの日にかとてつもないジャンルのラーメンを生み出すのではないかと期待しております。
   それまで・・・
   「ラーメン屋」では、いてくださいね（笑）
   ※「たこ焼き道場」とか「焼鳥道場」とかになったら、なったで面白いんですが（笑）
   

8. ＞【くどうはじめ】さん
   ホテル青森の近くの「ラーメン屋」が、青森市内では一番最初に油そば始めたんじゃないですかね？私が青森に帰ってきた10年程度前には、既にありましたね。
   はじめさんなら、この良さも分かると思いますが、青森では「つけ麺」よりも賛否が分かれますね。
   何度も食えば分かるんですが、「ワンジャッジ判定」の青森で、どうなる事やら？はじめさん帰ってきたら、
   大盛り・油増しで行ってみてください。

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