青森県全域にスパイがいる探検家ですが、以前から「まるごと青森」様のブログで気になっていた逸品、それが八戸の白銀町の

沖野商店
煮卵　1個　30円

さすがの探検家でも、ゆで卵買いに八戸まで遠征する訳には行かず（似たような遠征はありますが　笑）、どうしようかな～と思っていたところ、八戸のおばちゃん（イサバのかっちゃ系）が家に遊びに来ました。話をしてて気づいたのが、

あれオバチャン、家、白銀じゃなかったっけ？

ジャストミート！白銀（シロガネーゼでは無い　笑）～！
オバチャンに話を聞くと、お爺ちゃんも歳だから（80超え）、週に1回だけでっかい鍋で煮た卵をたまに店を開いて売っているとのこと。
それで、この間白銀のオバチャンからその逸品を送ってもらいました。それがコチラ！
この卵、真っ黒け～でかなりしょっぱいのかと思ったら・・・

逆に甘い！

ちっこい卵で3～4個くらいはあっさり食えるというかクセになる。煮干と昆布と醤油で煮ているというが、なんとも言えないコクがあり、酒のつまみにも最高ですよ！

ジッチャ、いい味だしてらの～！

八戸行ったらお試しあれ！

あおもり　くどう