あおもり くらさわです。

津軽ラーメン街道メモリアルフェスタ。本日は 12/6にオープンした『大砲ラーメン』です。

まずはメニュー。

替ネギ、替チャーシュー、替シナチク・・・。
大砲ラーメンの地元、久留米では普通？？

「すみれ」がめっちゃ混んでる・・・ と思いながら街道の中を歩いていたら「すみれ」ほどじゃないけど大砲ラーメンも混んでました。（えるびす も美味しいから行ってみてね！！！）

まずは『昔ラーメン 煮玉子トッピング』

「ラーメン」の煮玉子トッピングを買おうと思ってたのに、誤って「昔ラーメン」の煮玉子トッピングを押してしまった。
味的にはこっちのが好みだったので結果オーライです。
久留米ラーメンと言えば「呼び戻しスープ」。
毎日継ぎ足して熟成させるスープだそうで、初めて味わいましたが 美味しいですねこれ。スープに深みがあるというか、コクがあるというか。継ぎ足すのってめっちゃ難しいらしぃです。
そして ゆで卵と煮玉子２種類入ってるｗｗｗやったーｗｗｗ＞玉子バカですいません。

続いて『ラーメン 煮玉子トッピング』

まだまだあるよ『ラーメン チャーシュートッピング』

「ラーメン」（昔じゃない方）の方のスープを一口もらいましたが、昔ラーメンより食べやすいと思います。
こってり好きのくらさわは昔ラーメンで良かったです。こっちはこっちで美味しいよ。

昔ラーメンにはシナチクが入ってましたが、ラーメンにはシナチクは入ってなかったそうです。
昔ラーメンに入っている通称「カリカリ」（豚脂の揚玉）を最初なんだろうと思ってましたが、これと麺を一緒に食べると美味しかったです。

来週の14日までと非常に短い期間のオープンなので行くならお早目に！

ここから またまたラーメン街道は関係ない話。
ELMホールでスコップ三味線の世界大会が行われてました。
ラーメン食べてすぐ退散したのでほとんど見れなかったのですが、スコップで演奏ってシュールそうだなぁと思ってましたが、そんなことなく ただただ「すげー」っと圧倒されました。

面白仮装して演奏してる人もいて、体張ってるなーと思いました。そういう人大好きです。
今年が第８回だったそうで、来年は探検隊でも大々的にＣＭしたいですね。＞すこっぷ三味線のページはこちら