「バラ焼き」で検索すると真っ先に「十和田バラ焼き」がＨＩＴしますが
バラ焼き発祥の地は三沢だったってご存知でしたか？
きょうは このバラ焼き発祥のお店「赤のれん」に行ってきたので紹介します。

お店は１１時からでたまたま１１時ちょうどに着いたのでちょっと早いかなと思いつつも１番のりで入店。
その後 ものの１０分で全席埋まるという盛況っぷりでした。
たまたま その日が「三沢まつり」の日だったからかもしれませんが。
とにかく地元に大人気のお店のようです。

こちら「牛バラ定食」。本当にタマネギだけなのねー。
スタミナ源タレで炒めたのとあんま変わらねんじゃね？と思ってましたがこのタレが結構甘めで またご飯にぴったりなんですね。
タマネギが程良く炒められ さらに野菜の甘みが加わります。
源タレにみりんと醤油を加えれば再現できるかも。
ちなみに ニンニクは入ってないです。

もう一品「豚バラ定食」。
豚はキャベツのみ。
豚もまたご飯にぴったりですね。
どちらも 甲乙つけがたい美味しさでした。

定食は ご飯がテンコ盛りで配られますのでおかわりの心配は必要ありませーん。
最初知らずに 子供用に小ライスも頼んじゃってご飯余ってしまったよ。
他にキムチと味噌汁が付いて 牛、豚共に900円です。
皆さんも 元祖バラ焼きご賞味あれ。

あおもり むなかた