アオモリ探検隊

株式会社ビジネスサービス社員が青森県を探検するブログ

日: 2006年9月21日

「豚骨しょうゆ」が青森の人気になってきています。

青森市のラーメンの主流と言えば、煮干系そして味さぽ系(みそ)ですが、最近見かけるのが、背アブラたっぷりの豚骨しょうゆこれが流行になっています(東京では、背油チャッチャ系と呼ばれています)。写真のラーメ...

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