先日、浅虫にあります「割烹旅館さつき」に泊まりに行きましたので紹介させて頂きます。
こちら「割烹」という名前が付くとおり、丹精こめてつくられた割烹料理が楽しめるお宿で、お値段も少々張ります・・・＞大人21,000円から！
では写真の数々をご覧ください。

室内は和風でとても落ち着いた感じ。

さてさて メインの夕食来ましたよ。
どれも繊細な味付でパクパクいただくことができました。
うにが甘くて うま～。

こちらは タンシチュー。
お肉柔らか！！濃すぎずトローっとした感じ。

あ・・・あわびが丸ごと一個！！
すごいです。美味しいです。コリコりです。
薄い塩味であわびの風味抜群。

お造り。新鮮でどれも美味！

こちら板長が特別に作ってくれたすっぽん鍋。
具材はすっぽんとネギだけなんですが ものすごい旨み。
すっぽんはホロホロと口の中でとろけて、翌日は、温泉の効能との相乗効果でお肌つるつるでした。
最後にごはんを入れて、雑炊にして持ってきてくれました。
ダシが染み込んで激ウマです。

これは 確かカサゴの唐揚げだったような・・・。
だいぶ酒がまわってきてます。
超カリカリで美味しい！
あまりにカリカリだったので作り方を聞いたのですが企業秘密でした・・・。

デザートもあったのですが写真撮り損ねました。
自家製の小豆のアイスクリームで甘さ控えめでとても上品なお味だった気がします。
おなかいっぱいだったにもかかわらず完食したのは間違いない！

さてお腹いっぱいになったしお風呂お風呂。
写真はありませんが 感想だけ。
あまり 広くはないですが(宿自体小さいです)、ひのき（多分）のお風呂です。
少し熱めで透明なお湯。
時間によって男湯と女湯が入れ替わるので間違えないように！！
どちらの浴槽も入ってみるのが良いです。

ここからは朝食パート。
っちょ 朝から盛りだくすぎ！
二日酔いであまり食べれず・・・。

ほたてひも入り貝焼味噌。
自分でみそと卵を入れて仕上げます。
ご飯に貝焼味噌は最高の組み合わせ！

しじみ味噌汁と自家製豆腐。
豆の味が満載のやわらか豆腐です！

宿で飼ってる猫ちゃんも美味しそうに見てます。
とてもなついていてグリグリくっついてきてかわいいぃ。
持って帰らないように！

とまぁ2万円は安いぜ！くらいの夢のような一夜でした
たまには ちょっと贅沢に 皆さんもいかがでしょうか～

「割烹旅館さつき」の場所はコチラ！

あおもり むなかた