あおもり むなかたです。

きょうもラーメンとカレーのお店。
ガスバーナーでラーメンを炙る絵が印象的な『情熱☆ビリー』さんです。

８／１からメニューを一新したそうで、８月中は土日限定で サムライ煮干し５００円キャンペーンをやってます。

そしてこれが『サムライ煮干し』

長尾中華もびっくりの濃い煮干し！
そして麺が特注品らしく、他とは一線を画してます。
ちょっと透明感がある太麺。なんか新鮮でした。そして煮干しうめぇー。

こちらは 情熱☆ビリーの代表作とも言える『情熱ビリー』です。

よくバーナーで炙ってる画像を見かけますね。
もちろん炙って香りを引き立ててくれました。
なんかボーッと見てて写真撮り忘れたし。
ちょっとピリ辛にひき肉、背脂たっぷりと中華料理みたいなラーメンですが、煮干しの味もする青森らしさも。
スープの調整具合が絶妙すぎます。これはうまい！

最後は唐揚げ。

何気にうまいとブログで良く掲載されてるので注文しました。
香料がふんだんに使われているなんとも味わい深い唐揚げ。
お持ち帰りしたいです。

すべての品に情熱を感じますね。
ラーメンばかりに目が行ってしまいますが、今度はスープカレーにも挑戦してみたいと思います。