青森市古川『海坊厨（うみぼうず）』のずっと気になっていたメニュー。

ねぶた漬のペペロンチーノ。

以前から気にはなっていたものの、意外な組合せに躊躇していましたが、先日勇気を出してオーダーしてみました。

白髪ネギの下にこんもりのっかっているのが、「ねぶた漬」です。一口食べて、おいし〜くてビックリ　「ねぶた漬」の甘じょっぱさとペペロンチーノのピリ辛が絶妙にマッチしています。

食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れましたが、ガーリックトーストもおすすめです　ガーリックトーストといっても普通じゃない　フランスパンの中をくりぬいて、ホワイトソースが入っているんです。これはもう立派な一品料理です

『海坊厨（うみぼうず）』は、新鮮魚介を素材にした創作料理が楽しめるお店です。オーナーシェフからお話しを聞いた所、すごく鮮度のいい食材を原価を無視して使っているとのことでした。

どのお料理も凝りに凝っていて、絶対に他では出会えません。食べてみないとわからない驚きの味ばかりです。しかもリーズナブル

ぜひぜひお試しください

海坊厨　青森市古川１丁目１９−１４　　　０１７−７２２−５４３５

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あおもり　きたむら