こんにちは、あおもり しらとりです。
今回私がご紹介したいのは、日本酒のでも特別な一本、三浦酒造販売の『豊盃 純米大吟醸 つるし酒』です。

このお酒の最大の特徴は、酒袋から一滴づつ自然の力で落ちてくる酒のみを集めて作られているということ。
そのため、一滴一滴がまさに贅沢な味わいを持っています。

口に含むと、まずは甘味が広がります。
しかし、それは一瞬で、すぐに口当たりの柔らかさが感じられ、その後には辛味が追いかけてきます。
甘味と辛味のバランスが絶妙で、一口飲むごとにその味わいに引き込まれます。

個人的には、どんな料理でも合いそうな万能性を感じますが、特に魚料理との相性が良さそうです。
このお酒を飲みながら、新鮮な刺身や焼き魚を味わうと格別でしょう。

このお酒は、知人から頂いたもので、限定品ということもあり、なかなか手に入れることは難しいかもしれませんが、もし機会があればぜひ味わってみてください。

以上、三酒造の豊盃 純米大吟醸 つるし酒の紹介でした。