あおもり むなかたです。

お昼過ぎてしまいましたので簡単なネタで。

おうちで作った『馬肉ユッケ』です。

肉は 小田桐産業の馬刺、赤味を使用。

馬刺を細かく切り、ミリンと醤油、ごま油などで作った特製タレとあえて、卵黄を中央に乗せれば完成。
うま～い！
皆さんもお試しあれー。