先月、東京の池袋大勝軒という「つけ麺」で有名なラーメン屋が長い歴史に幕を下ろしました。そのニュースを見ていたら、つけ麺が食べたくなって、青森ではつけ麺が食べられると言えば、すぐ思いつくのは、本町の「つじや」と、ここ

もっちゃんラーメン
チャーシューつけ麺大盛り　950円

ここは、東京新宿西口で、ラーメンブームが来る前まで「日本一」の繁盛店と言われた「満来」で修行されたご主人のお店。暖かくすっぱくて甘いタレが、いくらでも冷たい麺をスルスル行かせてくれます。普段は、大盛りとか頼まないんですが、ここの大盛りならアッサリ入ります。ちなみに、東京の満来や大勝軒の麺はここの大盛りよりも強烈な量です。そして、満来を有名にしたのは、強烈なチャーシューです（コチラのブログに詳しく載ってます）。もっちゃんでは、青森人に合わせて普通です。青森にはつけ麺はなじみの無い文化ですが、お試しください。何回か食ってたらハマリマス。

あおもり　くどう