あおもり むなかたです。

きょうも弘前のラーメン屋さんです。＞前回「山岡家」

『なかた屋 高田店』さん

弘前の美味しいラーメン屋を聞くと必ず名前があがる人気店。
かねてから行ってみたかったお店です。
ちなみに 弘前の探検隊チームが過去にレポート済みですね。＞過去記事

さて何食べようかなー っと思ってたら店頭にでかでかと新メニューが掲げられてましたのでこれにしました。

『豚骨醤油ラーメン』

「THE 豚骨醤油」って感じのビジュアルです。
背脂がのっこらと載っていてしょっぱくて油っこい。
麺は中太のストレート麺。
「豚骨醤油」といえば『麺山』を思い出すのですが、麺山は縮れ麺でしたね。
あれはあれで スープががっつり絡んでくるので美味しいのですが、ストレート麺もいけます。
何より太麺が腹にずっしり来るんで食い応え満点！

あー うめがったー。

なかた屋の売りでもある「背油濃厚魚介中華」も食いたかったな。
まぁまたの機会に！