アオモリ探検隊

株式会社ビジネスサービス社員が青森県を探検するブログ

オリジナル料理・レシピ情報

ホットプレートでゆば作ってみました

この記事は 2013年11月29日 に書いた記事です。

現在は状況が異なる可能性があります。

あおもり むなかたです。

きょうは時間ないので おうちレシピから「ゆば」の紹介です。
「ゆばってなーに。おいしいの?」と子供が言うもので。

作り方はとっても簡単。豆乳1Lをこのようにホットプレートにドバーっと広げます。
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5分程待つとこの通り!
IMG_6364

一度沸騰すると次々できますね。
だいたい2分に1枚程度で20枚くらいとれます。

メンツユに浸して食べました。
豆乳の濃厚な風味と ゆばのグニュー感が絶妙。
皆さんもおためしあれー。