あおもり むなかたです。

土曜、日曜と暑かったですね。いよいよ夏も本番でしょうか。
そんな暑い夏を乗り切るには 体力が必要ですね。
っということで、知人から うまいようまいよ と言われていつか食べてみようと思っていた『蟹田豚』を思い立ったが吉日とばかりに外ヶ浜町まで買いにでかけました。

訪れたのはこちら『ウェル蟹』です。

地元の産直野菜や鮮魚なんかも売ってる いわゆる道の駅的な物産館です。

目的の 蟹田豚。
蟹田豚 とは外ヶ浜町産の黒豚肉のことで蟹田周辺でしか買えないよー！
あまり数も出回ってないようです。

ブランド物って高そうだなぁ と思いきや なんとグラム２００円というお手頃価格！
もも肉と肩ロースを１５０ｇづつ購入しました。

建物の隣の休憩所では トゲクリガニ が飼育されていました。
あらかわいい。
津軽蟹夫 という名前までついてます。
ちなみに 背景のミニチュアは駅長室。なんとカニが駅長なんです！
スポンジボブの カーニさんを思い出しました。

さて 目的の物は手に入ったし 家に帰ってさっそく焼いてみよう！

一番おいしく食べるには やっぱり塩コショウでソテーですね。
バラ肉ですが 結構大きめに切ってあります。
ソテーしてくださいと言わんばかり。

美味しく焼けましたー。
最近はまっている 柚子コショウを 添えていただきまーす。
うひょっ うめぇ！！
なるほど 身は締まってるし 程よい脂 と溶け合ってとっても上品な味がします。
もも肉 と ロース肉を食べ比べしましたが、どっちもうまい！安舌じゃ違いわからんかったわー。

次は 厚切り肉でトンカツにチャレンジだな。

※追伸
内真部蓬田バイパス線がいつのまにか 蟹田まで伸びてました。
これは便利ー。

あおもり むなかた