小さいころ・・・祖父母が この寒い時期に畑へ行って、雪と土のついた野菜・・・主に大根と白菜を取ってきてました。
雪が降っても食べきれずに ほったらかしておいた野菜（当時はそう思ってました）です。
いまは、寒さにさらすことにより おいしくはなるわ栄養価は上がるわで至れり尽くせりみたいです。

あっ、自己紹介が遅くなりました「あおもり　よっすぅぅぃぃ～」でし。

地産地消と言われて久しいのですが、この時期我が家のお勧めは
”寒じめほうれんそう！！（またの名を”ちぢみほうれんそう）”
葉っぱは厚く、茎が甘くて絶品。

お値段は200円くらいで一般のほうれんそうよりちょっと高級ですが本当においしいです。
地産地消にも一役買えるし、体にもいい！

我が家ではお酒のお共にして美味しく頂きました。

ちなみにほうれん草の真ん中は、湯葉さし（こちらも青森県の企業、かくみつ食品さん製造）です。

地吹雪体験ツアーもいいですが、雪堀り野菜体験も結構金になるかなー。などとがめついことを考えてみた あおもり よっし～ でした！