←容赦ない濃厚なトンコツ！

もはや全国区になった感のある博多トンコツラーメン。青森においても、ラーメン街道を筆頭に県内各地に出店ラッシュが続いており、タイプ的には、アッサリしたものや青森県民に合わせてアレンジしたものが目立ちます。東京でも、「一風堂」や「一蘭」等の有名店は、コクを残しながらも、昔ながらのトンコツラーメンの臭みを消し、アッサリしたタイプに仕上げ、女性にもウケタのが、流行の要因と言われております。
探検家、昔はトンコツラーメン苦手だったんですけど、東京恵比寿の「一風堂」の隣にお客さんが居て何度か食べてる間に、急にスイッチ入って、かなりの数のトンコツラーメンを制覇しました。
今回紹介する、元「ラーメンまさ」の場所で先月ＯＰＥＮした

とんこつら〜めん　大伸
トンコツラーメン　650円

ここのトンコツは、今までの青森に上陸したトンコツラーメンとは一味違いますよ！何と言っても、

野菜を一切使わない
100％トンコツオンリーのスープ

これが臭みが無い上に、超濃厚。煮干星人の青森人を全く意識していない（笑）、容赦の無い濃さです。
*「醤油」と「塩」の2種類ありますが、他と比べるなら、探検家は「塩」をオススメします！
塩（白い方）がベーシックな博多ラーメン
ご主人の高見大伸さん（そいで店名　大伸）は、東京の「てっぺん」（コチラ参照）というラーメン屋で修行され、29歳の若さで先月、店をOPENさせました。久々の濃厚トンコツで、東京で鍛えられた探険家にとっては、数年前エルムにあった「田中商店」以来の容赦の無さだったので・・・・

非常に気に入りました

そいで、色んな話をしているうちに、流石若いだけあって携帯オンリーで操作できる「まいどくん」にも興味を示し、恐るべき企画をひっさげて、登場する事になりました。
その企画とは・・・・・

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「アオモリ探検隊を見た」と言えば、
　　替え玉3個まで無料（笑）！

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クーポンもいらないよ！
博多ラーメンの代名詞とも言える「替え玉」を、9月末まで大サービスしてもらいました。最初、5個とか10個も考えたみたいですが・・・

「いとぴん夫婦」みたいなのも居るし・・・コチラ（笑）

ちょうどいいとこで！
ここのお店昼と夜の部あるんですが（時間はコチラ）、昼は・・・

プラス150円で左のメニューから2品

付けられます。「替玉」はアオモリ探検隊を見た方には不要なので（笑）、オススメは、かなり特徴のある

チャーシューごはん　と　水ぎょうざ
（女性なら、食後の　あんにんどうふ　かな）

この2つがオススメです。
水ぎょうざ（ランチサービスは3個）は、普通の水餃子とは、まるっきりタイプの違う、ゴマと特製のタレで食すものです。ラーメンと一緒より、

こりゃ、食前酒のビールっこが必要だな（笑）

いくらサービスと言っても、チャーシュー丼に替玉3個も食べたら、昼の仕事どうにもならなくなるな（笑）。
土曜のお昼お休みなのは、注意ですが、

ツワモノの皆さん、替え玉パラダイスは経験しなければいけません（笑）

これからの青森のラーメンシーンを変えそうな一店の登場です！

「大伸」の場所はコチラ！

あおもり　くどう（替玉1個しかできないチキン　笑）