2007年05月24日
広島風には「ネギ」を撒く！「よっちゃん本舗」
うちのぷりちーな探検隊が記事を書いてくれていたので、ダダサボリ気味の探検家ですが、今日は広島風お好み焼について語りましょう。青森の古川小学校の周囲の道の角にあるよっちゃん本舗
豚玉 525円 +（ねぎトッピング100円）
広島風お好み焼きと言えば、必殺の「オタフクソース」。実はコレしょっぱい物好きな青森人には苦手のひたすらこの甘〜いソースに甘いキャベツと焼きそばで子供のおやつと判断するみたいですが、私は必殺技を発見しました。それがこのネギを振りかけて広島風を食すです。これをやるだけで、甘さが抑えられてネギの風味が活き、一気に大人の酒のツマミに変貌します。かな〜りイケル！
ここの「よっちゃん本舗」は、夫婦お二人で頑張られている非常にキレ〜イなお店です。HPもありますから、メニューを見てから突進してください。
営業時間が夜7時までという点に注意！土日もやってますよ！
・場所はたんけんマップで！微妙に迷います！
・よっちゃん本舗のホームページコチラ！
あおもり くどう
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