ひず屋本店
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美味しい飲食店イベント・お祭りレジャー・観光名所ばやばや

2017年02月

2017年02月23日

チャントルーズ

あおもり くらさわです。

任天堂Switch CM見て欲しくなっちゃいました。
夏頃にスプラトゥーン2 をやりたいので買う予定です。
あと春にはマリオカート、ローンチでゼルダと面白そうなソフト目白押しです。
発売日は3月3日!楽しみですね。

さてさて 嫁さんがロックタウン(イオンタウン)に行きたがってたので弘前に行って来ました。
ここんとこ弘前行くの多いなぁ(笑)

前回「カレーが食べたい!」と言ってふられた(けど当たりだった)ので、今回は「チャントルーズ(CHANT LOOSE)」というお店に挑戦。
場所はファミマ弘前松森店の真向かいにあります。>googlemapこちら
外見はこんな感じです。
外見


店内はこじんまりとしており、カウンター5席と4人座れるテーブル、2〜3人座れるソファのみで、最大12人入れるかな?って感じです。

テーブルとソファーは埋まってたので、カウンターに座りメニューとにらめっこ。
「ココナッツミルクポークカレー」に惹かれ「ココナッツミルクポークカレーとラッサムチキンの定食(1,100円)」を注文。
(ドリンクは飲むヨーグルトと迷ったがコーラを注文。あとから飲むヨーグルトにすればよかったと後悔)
嫁さんは「チキンカレー」を注文。

先に「ココナッツミルクポークカレーとラッサムチキンの定食」が運ばれてきました。
ココナッツミルクポークカレーとラッサムチキンの定食

なんか大きいプレートが来たぞー。
皿を全部取り出して、中央にある皿(たぶんラッサムチキン)とその右隣にある皿(こっちがたぶんココナッツミルクポークカレー)をごはんに半々にかけて食べて、残りのものを混ぜながら食べていくそうです。
最終的には全部混ぜるとおいしいらしく見た目とか綺麗に食べるとか意識しなくていいといわれました。
(※ちゃんとした食べ方は店員さんが説明してくれるので聞いて食べてね。)

ココナッツミルクポークカレーって長いですね。以降ポークカレーと呼称します。
メニューの説明には
ポークカレー:程よい辛さ
ラッサムチキン:なかなかの辛さ
と書いてありますが、
ラッサムチキンは酸味のおかげでそこまで辛さを感じなく、むしろポークカレーの方が辛く感じました。
ラッサムチキンはそこまで辛く感じないと言っても、バーモントカレーの中辛ですら辛いと思うくらさわからすれば辛いです(笑)
(ちなみに嫁さんのチキンカレー一口もらいましたが、3つの中では一番辛く感じました。)

大根のアチャールがいいアクセントになってました。
説明からピクルスみたいな味かなぁと想像してましたが、その通りでした。
ってかアチャールってインドのピクルスなのね…。初めて知りました。
しかし副菜でもスパイス使ってるのがあるため汗がすごかったです。
そしてとってもおいしかったです。

あとはパパドがおいしかったです。これのおかげで若干辛さが和らぎました。
奥にある薄いせんべいみたいなやつですが、これを割って一緒に食べると全然 味(というより風味)が変わります。

ちなみに こちら『チキンカレー』
チキンカレー
「うまかった!」とのこと。

テレビとかで唐辛子(キャロライナ・リーパーとかスコーピオンとか)をいっぱい入れて、ただただ激辛にしてるラーメンとかは食べたいと思えないのですが、カレーは辛くても食べたくなります。
多分辛さだけじゃなくて風味もあるからだと思います。

高校生の時に知りましたが「辛味」は味覚じゃなく痛覚なんだそうですね。

カレーはスパイスの組み合わせなので辛さだけじゃなく、色んなスパイスの風味が混ざり合ってるため美味しいそうです。(嗅覚と味覚は密接な関係にある)
スパイスの組み合わせによっていろいろな味になるのもカレーの面白いところですよね。

スパイスと言っても色んな種類があるらしく、薬膳もある意味スパイスになるそうです。(少年ジャンプの某料理マンガで知りました。)
ってことで食べログで薬膳カレーをちょっと調べたら弘前で3件、八戸で1件ヒットしました。
こないだ行った「baton(バトン)」にもあるしまた弘前に行く口実できてしまったなぁー。

あと、嫁さんのおすすめのカレー屋さんが「カレーハウス芳柳」ってとこらしくて まだまだ弘前に通うはめになりそうです。

最近はうどんとか言いながらカレーにはまってます。
ちなみに今週は丸亀でカレーうどん食べました(笑)


2017年02月13日

いいことあるかも?『吉兆』

あおもり むなかたです。

長年愛してやまない 小田桐産業の馬肉ですが、小田桐産業直営の馬肉料理専門店『吉兆 青森店』さんに行ってきました。
IMG_0922

夜なので写真映り良くないですね。

ちなみにランチは無く、夜のみの営業になります。(昔はあったみたい)
店内は 4人用のテーブル席が6個とカウンターが5席くらい。
20人そこそこが入る広さです。
場所や営業時間などの詳しい情報はホームページで!>ホームページ

さて馬肉と言ったら鍋ですね!!
早速、鍋を注文!

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『馬肉鍋特上』(1,620円 税込)
写真は2人前。予め煮込んだ馬肉が下に沈んでます。

IMG_0932

野菜が煮えたところで広げてみました。
うまそー!

IMG_0933

皿に小分けにしてさらに1枚。
脂がしっかりのっていて噛む度に幸せを感じることができます。
馬肉にはミソが良く合う!ごはんおかわり!

続いて『馬肉スジ煮』
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ホロホロになるまで煮込まれた馬肉スジ!
これも絶品ですね。ご飯もう一杯!


最後は『特選馬刺しにぎり』(1,080円 税込)
IMG_0935

うますぎて涙が出そうになりました。
特選というだけあって最上級の馬刺しを使ってます。
馬刺しと酢飯がこれほど合うとは。
一押しです!

あっという間の1時間でお腹いっぱいになりました。
ややお高いですが、たまの記念日やおもてなしには最高かと思います。(かくゆう私も結婚記念日で参りました)
セットメニューもあるので、さくっと食べるだけならお手頃価格でいけます。
もつ煮込、レバ刺、ユッケ、ヒレステーキ などまだまだ制覇したいメニューがあるのでまた行きたいです。


2017年02月08日

チューブレーン

あおもり くらさわです。

前回の「バトン」に続き、またまた弘前ネタです。
「バトン」に行った同日の夜に土手町にある『TUBE LANE(チューブレーン)』に行ってきました。

弘前市まちなか情報センターの近くにあります>場所この辺
2Fのお店なので見つけにくいかもしれませんが、入口に看板あるので何とかなると思います。
こんな感じです。
入口2

メニューは食べログなどを参考に>食べログ

さて、カレーが食べたくて探してたらここがヒットしたので行ったのですが、肝心のカレーが品切れ!
別の店を探すのも面倒なので 気を取り直して『鶏のトマト照り焼き丼』『濃厚ナポリタン』を注文しました。

鶏のトマト照り焼き丼

濃厚ナポリタン

注文してから「トマトばっかりやん」って思ましたが どちらもおいしかったです。

特にナポリタンがやばかったです。超うまい。
こんなにうまいナポリタンがあったとは。
ちなみにナポリタンってイタリア料理っぽいけど 日本発祥なんですよ。
「ナポリタンは日本の誇りー!」って叫びたくなるくらい美味しかったです。

照り焼き丼もおいしかったです。
次はカレー食べに行きたいなぁ。

そうだ、今週末は「弘前城 雪灯篭まつり」があるし丁度良い口実が!
ラーメン街道も入れ替わりますね>ラーメン街道
今週も忙しいぞー。


2017年02月01日

週末イベント情報

あおもり むなかたです。

きょうからもう2月。
2017年になってもう一ヶ月経ちます。
青森市は相変わらず雪が少ないです。今年はこのまま終わりそう。

例年にない雪不足ですが、今週末は各地で雪まつりが開催されます。
その一旦を紹介!

十和田湖冬物語2017
2月3日〜2月26日

第39回 青森冬まつり
2月4日〜2017年2月5日

ザ・もつけ祭り&冬花火
2月4日

2017 アスパム冬まつり
2月4日〜2月5日

黒石市雪の降るさと2017
2月4日〜2月12日

黒石市 旧正マッコ市
公式ページがみつかりませんが たぶん 2月5日
ちなみに去年の情報はコチラ>去年の情報

七戸市 旧正まける日
2月4日〜2月5日

三戸市 元祖まける日
2月4日〜2月5日

むつ市 北の防人大湊 ふゆフェス2017
2月4日

弘前バル街 Vol.12
2月4日


さらに今後の予定で 来週以降

弘前城 雪灯篭まつり
2月9日〜2月12日

あおもり バル街
2月25日
前売券 発売中!


これでもか!ってくらい各地で一斉にイベントが行われますね。
寒い冬もあともう少し!
熱い祭りで吹き飛ばしましょう!!


そしてキャッチ画像がないのでラーメン貼っておきます(笑)
IMG_0878

こないだ食べた「くめちゃん」
ニンニクたっぷり!やばすぎるうまさ!


あおもりポテンシャルビュー
青森県ウェブアンケート
青森県ウェブアンケート
新たなオススメ!
【ひず屋本店】

サケから生まれたタンパク質
『プロテオグリカン』
ネットで買うならひず屋本店!


【つじむら酒店】

青森の地酒バカが選ぶ本当に美味しい日本酒をご案内いたします。
本格焼酎、人気のゆず酒なども多数品揃え\(^0^)/


【海鮮創作 海坊厨】
ボリューム満点!特製オムライス


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【〇大 しらはる】
夜限定の鴨白湯らーめんを昼1:30~3:00まで提供します。

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女将のブログはじめます!お店に関することだけではなく、つぶやきやノムさんばりのぼやきもあるかもしれません(笑)!

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