ひず屋本店
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美味しい飲食店イベント・お祭りレジャー・観光名所ばやばや

2011年02月

2011年02月14日

板柳町発信スイーツをご紹介!

みなさん、こんにちは!
ひろさきの三代目です。

現在、わたくし ひろさき三代目は板柳町に住んでいるのですが、板柳町はむかし、板屋野木という村からいろいろあぁしてこぉして現在の板柳という町になりました。
その辺は次回(機会があれば)、紹介するとして・・・
きょうは、この板柳町からスイーツをご紹介しちゃいます。
国道339沿いにあるそのショップの名前は

「一戸菓子店」さんです!
001
ちょっと遠くからの撮影でわかりにくいですが、画面中央に「いちのへ」の文字が確認できるかと思います。
こちら一戸菓子店さんのバイパス支店。

そして、ここのシュークリームがでかいことうまいことっ!
見ておくんなまし、この大きさ!

002

この私のこぶしと同じくらいの大きさっ・・・いや、こぶしがかすんでしまうくらい大きいったら食べ応えはたまりませんっ!
朝早めにお店で買ったので、こんがりとした匂いと中のふわっふわなクリーム、そしてしつこくないほどよい甘さがとってもおいしいハーモニーをかもし出しております。
ほら、お口の中がよだれいっぱいになったでしょ??

気になるお店の営業時間は朝8時から夜は19時半まで営業しております。
定休日はこちらの情報だと「無休」とのこと。
行って閉まっていたらごめんなさいっ!
日曜は確実にやってますよ、だって日曜日に調査しに行きましたから(笑

一戸菓子店/バイパス支店
住所:青森県北津軽郡板柳町大字辻字松元39−1
電話:0172-73-5858

以上、ひろさきの三代目からでした〜!

2011年02月10日

冬だけど ねぶた運行しときますね

さて 本日より3日間(10、11、12)、新幹線開業を記念して

冬ねぶた

が運行されます。

無題

詳細
http://www.city.aomori.aomori.jp/view.rbz?cd=9159

19:00より、アスパムから 新町通りを練り歩きます。
もちろん 囃子も跳人も出るよ。

さらに 新町通りには屋台が多数出店され、地酒や地元料理を堪能できちゃいます。
寒くても熱い3日間になりそうです!
晴れるといいなぁ。

あおもり むなかた


2011年02月09日

新ブランド・八戸前沖さばを丼で堪能せよ!

tomologの中のひと、tomoです


さて、突然ですが、三方を海に囲まれた青森県
そのなかでーもー太平洋に面した八戸地域における新しい海の味覚といえば・・・w(゚o゚)w ハッ
八戸前沖さば

1













夏から秋にかけて八戸沖で獲れるサバは脂がよく乗ってとろける美味しさと大好評で、一部の流通関係者の間では、関サバ・金華サバと並んで「日本一脂の乗ったサバ」とも言われており、新しい地域ブランドとして現在、全国に売出し中です(詳しくは8saba.comをご参照ください)


ところで、
サバの刺身って食べたことありますか


食べたことある方、少ないんじゃないでしょーかサバの生き腐れ」というほど、サバは腐りやすく、塩焼きや味噌煮で食べられることが多いでしょ酢で締めた「しめサバ」が生食とのギリギリのところでボーダーラインですかね

しかし、八戸前沖さばは、
生で食べられるんです

それは、海で獲れたばかりのサバを、すぐさま船上で超低温マイナス40度以下で急速冷凍して保存するので、鮮度そのままに流通させることができるからなんですね~

今回は、そんな「船凍(せんとう)さば」を丼(どんぶり)でいただけるお店をご紹介しますね


八戸市白銀地区にある俵屋(たわらや)とゆーお寿司やさんでございま~す

1

こちらが船凍さば漬け丼(980円)
2
船凍さばを漬けにした切り身が惜しげも無く
3
薬味のネギ、ゴマ、刻み海苔がたっぷりと

では実食です
4
サラリとした上品な脂が口の中にひろがります

どーでしょう青物独特の生臭さもなく、やわらかい身で脂のノリも抜群とっても美味しいお箸が止まりません


そして、極めつけは・・・サバまぶし
6
丼の中身を1/3くらい残して出し汁を注ぎます

7
なんと!「船凍さば漬けまぶし」の完成です

わー、なんということでしょう(某ビフォーア○ター的な)サバの身から溶け出す脂もほどよく味となり、さらさらと食べやすいサバまぶしに早変わりです


いつかは大間マグロと同じくらい有名になる(予定の)ブランドさば「八戸前沖さば」という最高の食材を、丼とまぶしの2つの食べ方で味わうことが出来る・・・ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょーか


ワタシの方からは以上でーす(・o・) by tomo
=====
お店情報(ホームページより引用)
=====
寿司と新・郷土料理 俵屋(たわらや)

〒031-0822 青森県八戸市姥畑9-2
TEL.0178-33-6161
FAX.0178-35-2090

●営業時間
午前11時30分~午後2時
午後4時~午後10時
●定休日
毎週月曜日(予定)
●ホームページ
http://hachinohe-tawaraya.com/


2011年02月08日

寒い季節にホットなソフト!?

ひろさき なかじまです。

連日、寒い日が続いていますが冷え切った体を温めてくれるホットなソフトクリームのご紹介です。
画像1
津軽藩ねぷた村
「清水森ナンバ入り ソフトクリーム」

こちらのソフトは弘前藩藩主 津軽為信公が京都より持ち帰り広められたと伝えられる、清水森ナンバ(弘前在来トウガラシ)が入っています。

見た目はこんな感じです。
画像2

ソフト自体にもナンバが練りこまれていますが食べる直前にもナンバをふりかけてくれます。
気になるお味のほうは・・・
ソフトの甘さとトウガラシの味が不思議にも合います!
そして胃のあたりからポカポカと温かくなってきます。
これなら寒い外を歩きながらでも食べれそうです。

2月10日より弘前城 雪燈籠まつりも始まりますのでこのナンバソフトを食べながら冬の弘前を堪能してみてはいかがでしょうか?

以上、ひろさき なかじまでした。


2011年02月07日

今週水曜はWindowsUpdateの日。


そういえば、最近めっきりセキュリティ関連の記事をUpしてませんでしたね。
(さぼっていたわけではありません、であると思いたい・・・)

今月からは、おいしいもの・イベント・観光情報の合間を縫って出来るだけ定期的にセキュリティ関連記事をUpしたいと思います。

というわけで、今週水曜は、『WindowsUpdate』の日。
windowsupdate
( ↑ イメージ画像)

皆さんがお使いのパソコンのセキュリティを守るために欠かせない作業です。

今月予定されているUpdateは、WindowsやInternetExplorerなど12件。

お忘れなく!

あおもり ラーメン屋の息子

WindowsUpdateとは?
マイクロソフト セキュリティページ
aomoritanken at 10:41|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)セキュリティ情報 

2011年02月04日

青森県産応援隊!!

小さいころ・・・祖父母が この寒い時期に畑へ行って、雪と土のついた野菜・・・主に大根と白菜を取ってきてました。
雪が降っても食べきれずに ほったらかしておいた野菜(当時はそう思ってました)です。
いまは、寒さにさらすことにより おいしくはなるわ栄養価は上がるわで至れり尽くせりみたいです。

あっ、自己紹介が遅くなりました「あおもり よっすぅぅぃぃ〜」でし。

地産地消と言われて久しいのですが、この時期我が家のお勧めは
寒じめほうれんそう!!(またの名を”ちぢみほうれんそう)”
葉っぱは厚く、茎が甘くて絶品。
2011011321370000

お値段は200円くらいで一般のほうれんそうよりちょっと高級ですが本当においしいです。
地産地消にも一役買えるし、体にもいい!

我が家ではお酒のお共にして美味しく頂きました。
2011011322490001

ちなみにほうれん草の真ん中は、湯葉さし(こちらも青森県の企業、かくみつ食品さん製造)です。

地吹雪体験ツアーもいいですが、雪堀り野菜体験も結構金になるかなー。などとがめついことを考えてみた あおもり よっし〜 でした!


aomoritanken at 12:00|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)名産品・お土産情報 

2011年02月03日

新年会ネタ続きます。ダイニング・ヴィラ

あおもり むなかたです。

前回は 大人数向けの飲み会場として「北のまつり」さんを紹介しましたが
きょうはこじんまりした 飲み会向け「ダイニング・ヴィラ」さんの紹介です。

過去に何度も紹介し、すっかり常連になってしまいました。
今回は7人でのプチ新宴会で訪問です。

まずは前菜。
DVC00005
綺麗に並べられて美味しソー。
赤ピーマンピクルスがビールを促進させます!

続いてピザ。
DVC00004
生地の厚み、具の両、焼き具合、どれも絶妙で美味い!
ホールまるごと食べたかったけど自重(笑

DVC00003
タラのパイ生地包み焼き
パリパリのパイ生地の中にタラのクリームソテーが入ってます。
パリパリと崩していくのが楽しい上、パイ生地とクリームソースがあいまって美味しい!

この他、メインディッシュで 鳥肉の煮込み料理が来たんですが 撮影失敗!
デジカメ持って行くの忘れるというポカをやらかしたため、携帯での撮影でした。
携帯だと ブレるし 近寄れないしで難しいーーー。

そしてこの後、最終オーダーが取り終わったにもかかわらず 何も注文せずに1時間も居座りご迷惑をおかけして帰りました。
シェフの須藤さん ごちそうさまでした!

あおもり むなかた

2011年02月02日

移転してたよ「cafe mousse」

こんにちは、あおもり すどうです。

先日、知人が「神なお店見つけた!!(*'p'*)
と、何やらとあるお店にベタ惚れしており、「え、どこよそれ連れてって」と案内してもらいましたら、
cafe mousse_入口2
こちらに到着。

…ここ、以前に くどう会長が 激押し していた cafe mousse(カフェ・ムース) じゃないか!
前の場所から移転してたんですね〜、って 2年半も前に移転してました
現在は、新町のフクシスポーツ向かいにあります。

cafe mousse_店内
店内はこんな様子。地下だからか広〜い。
ハイセンスで楽しくなります!
天井のパイプなんか所々「わざと見せ」してたり、隠れ家的な雰囲気も少々。

さて 食べよう食べよう。
パスタとワッフルがメインのお店ですが、最近「米粉ピザ」が新登場との事。
Σ('д')イイジャナイ!
米粉って最近流行ってますよね〜。米だけは自給率100%の日本。内儒拡大に期待。

まぁそんな経済のお話は置いといて、頼んだのは、
知人: ムースランチセット ¥980
すどう: Bランチセット ¥880
プラス、単品でスパゲティ1皿

内容は
・メインディッシュ(4種から選択)
・ソフトドリンク
・青森県産フレッシュサラダ
・本日のスイーツ&スティックワッフル
ムースランチは さらにスープが付きます。

cafe mousse_スパゲティ(単品)
こちらは単品の「生ハムのビアンコスパゲッティ
量はノーマルだけど、生ハムたっぷり。
生ハム好きの知人、感激。

cafe mousse_ピザとタバスコ
ツナとマッシュルームの米粉ピザ

cafe mousse_知人のピザ
釜上げシラスとブラックペッパーの米粉ピザ

それぞれのセットについてきた、ピザです。
ふわふわもちっとした食感が美味〜。
注目は、備え付けのタバスコの数!
タバスコで迷うとか人生初めてです。
ノーマルなのから危険そうなの(「ヘル」とか「デス」とか書いてる)、あと「ゆずスコ」といってゆず胡椒のタバスコもありました。
何にかけても和風の風味に変えるという 末恐ろしい子です。新しいおいしさ。

cafe mousse_本日のスイーツ
本日のスイーツは「カフェオレムース」と、さりげなく添えられてあったワッフルスティック

ワッフルがおまけと甘く見てはいけません・・・。さすがワッフルがメインのお店です。
ワッフル(単品)
ワッフル ジェラート添え ¥340

結果がこれだよ!とばかりに、2人してワッフル単品も追加。
焼きたてサクサク♪
トッピングに 好きなハチミツとジャムを選ぶんですよ。
(どちらもそれぞれ10種類!)

色んなメニューを楽しんで大満足。
久々に会った知人との話も弾みました〜。
今回はランチをご紹介しましたが、実は アルコールの種類も本当に豊富!
cafe mousse_メニュー(アルコール)
夜もばっちりお任せです。
パーティは会費¥3,000からご案内との事。

まだまだ新年会いける?
たまにはこんな場所でいかがでしょうか。

cafe mousse(カフェムース)
017-773-3390
営業:11:00〜22:00
定休:火曜日
http://www.cafe-mousse.com/
(ブログで最新メニューもご紹介中〜)

あおもり すどう

2011年02月01日

すいーついかがですか?

ひろさき キタヤマです。
最近の雪の多さにまいっておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか?

昨日は豪雪の後に気温がちょっと上がったせいで車がはまりまくりですが、きょうはスイーツではまっているもののご紹介です。
疲れた時には甘いものが一番です。

いろいろと甘いものをちょこちょこ買っているのですがロールケーキにはまっています。
弘前駅ビルアプリーズ1Fに入っております「御菓子司 緋炉弥
ここのロールケーキが最高にうまい!!!

写真1
贈答の機会がある時は、迷わずこれにしております。

写真2
ノーマル・生チョコに最近はいちごもあるようです。
今年の恵方巻きはこのロールケーキで・・・。
めしよりは簡単にいけるかと思いますがどうでしょう?

明日は気温がグーンと上がって プラスの気温になるとか!
久しぶりに太陽が拝めそうですが、道がジャケるので車はまりには十分注意してください。

以上、食べすぎには注意しようとしている キタヤマからでした。


aomoritanken at 11:10|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)
あおもりの農作業の上手い人たち
あおもりポテンシャルビュー
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